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　　张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是模范的农牧交织区，日夜温差大，日照充溢，是坐褥绿色、有机农产物的“自然工场”。

　　“推绿色农牧财富高质地开展，是深化农业供应侧构造性更始的必定条件，是增进农业增效、农夫增收的苛重抓手，也是推动墟落完全兴盛的环节措施。”张家口市农业墟落局副局长郑鹏显露。

　　近年来，张家口市服从“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业开展思绪，培养酿成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特点上风财富集群。

　　据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元抬高到580.8亿元，年均增加6.2%；墟落住民人均可控造收入由14166元抬高到18552元，年均增加9.4%。从2017年到2023年，张家口墟落住民人均可控造收入增速一口吻7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比增加5.03%；墟落住民人均可控造收入为15793元，同比增加7.2%。

　　2024年12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间坐褥线上一派繁忙情形。加工好的藜麦实行定量封装后，将走上各大电商的贩卖平台。该公司是一家藜麦财富全财富链企业，集种植、加工、贩卖于一体，年加工材干达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料代价达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工贩卖的顶峰期，市集情景较为安谧。

　　沽源县均匀海拔逾越1500米，光照充溢，日夜温差大，是藜麦的理念种植区。目前，表地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、贩卖的全财富链条已根基酿成。

　　“近年来，张家口的杂粮财富开展势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省以至宇宙第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积安谧正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居宇宙第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工材干居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种程度居全省第一。“张杂谷”育种技能国内创办，育种程度寰宇当先，造种面积0.95万亩，居宇宙第一。

　　除此除表，“张杂谷”正在宇宙18个省（自治区）扩张种植面积4000多万亩，占宇宙谷子种植总面积的59.73%，并已渐渐开展成为坝上旱作区农夫增收致富的新兴财富。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物得到地舆记号包庇产物或地舆记号表明牌号等。

　　马铃薯财富开展程度也居宇宙当先职位。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年安谧正在120万亩旁边，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。

　　“咱们具有宇宙最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条坐褥企业，以及宇宙独一的马铃薯全粉出口企业。可能说，马铃薯全财富链仍旧走上了一条高质地开展的道道。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。

　　蔬菜财富不断安谧开展。该市蔬菜种植面积依旧正在130万亩旁边，产量达560万吨，此中方法农业开展赶疾，种植面积近30万亩。该市还与北京共筑了23家环京蔬菜坐褥基地，认定8家“河北净菜”坐褥树范基地。

　　该市中药材种植面积40万亩旁边，重要种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的宇宙苛重种植基地。食用菌栽培面积、产量诀别达0.6万亩、4.2万吨，重要有香菇、香口蘑等10多个种类，享有宇宙“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。

　　葡萄种植面积依旧正在13.5万亩，总产量到达24万吨，范畴和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年坐褥材干12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特点农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆记号包庇产物，并纳入中欧地舆记号协定首批互认清单。

　　“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，可能视为是奶牛心理目标以及行径情景的数据收罗器。”2024年12月11日，摩登牧业（张家口）有限公司新闻处担任人郭伟杰先容，通过“项圈”，全豹牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的行径情景等联系目标，城市第临韶华被收罗。正在此根基上，体系将自愿算计奶牛的合座强壮处境，并以此为后续的喂养、繁育等供应参考。而“项圈”技能的运用，仅是该企业聪颖农场修理的模块之一。

　　据明晰，近年来，摩登牧业（张家口）有限公司利用云揣测、大数据、人为智能等新一代新闻技能修理聪颖牧场，竣工精准饲喂处分、奶厅新闻自愿收罗剖判和处分、牛只自愿识别称重等一系列流程化、数字化处分，并通过大数据技能辅导和优化坐褥，极大地晋升了坐褥处分程度和功用，竣工了全财富链坐褥历程的完全羁系。

　　“张家口是奶业大市，该市周旋把生鲜乳及乳成品的质地平安行为奶业开展的性命线。生鲜乳的坐褥竣工了从上游养殖到中游运输，再到下游坐褥共24道合口的全历程羁系，确保每一滴奶的质地平安，全市一口吻9年生鲜乳抽检及格率依旧100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场竣工了TMR（全羼杂日粮）饲喂技能、分群养殖处分、人为授精技能、全株青贮技能运用全笼罩。

　　据统计，截至2024年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年实践统治生鲜乳100万吨旁边。此中液态奶加工企业6家，产物重要有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，重要坐褥婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已酿成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶财富集群和以君笑宝旗号乳业为中枢的婴幼儿配方奶粉财富集群。

　　正在饲草加工范畴，该市筑成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组筑了市级奶牛良种繁育核心，各县区造造了奶牛良种繁育归纳供职站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业技能职员，奶牛良繁三级搜团体例仍旧酿成。”郑鹏显露。

　　正在生猪养殖范畴，截至2024年三季度，该市生猪存栏117.73万头，范畴化种猪企业渐渐酿成完美的种猪繁育体例，生猪财富持续优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。

　　草原肉业自成一家。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊财富链条初具范畴。

　　张家口处于京津冀蛋鸡财富开展中枢区，具有京津3000多万高消费群体的浩大消费市集。产物的奇怪水平、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡财富拥有较强比赛力。截至2024年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有范畴养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有范畴养殖场15家、加工龙头企业2家。

　　“行为全市主导财富之一，绿色农牧业正在全市经济社会开展中发扬着稳根基、保民生的苛重影响，是全市经济社会开展的‘根基盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将安身十大上风特点财富集群，以区域资源禀赋和财富较量上风为根基，以“一县一业”“多县一带”的开展思绪，延迟财富链条，饱励科技革新，打造特点明晰、上风蚁合、财富协调的农业强市，为墟落完全兴盛供应有力支柱。